Jestem Przemysław Sajewski, farmaceuta, aptekarz... W razie pytań służę: przemek*małpa*aquavitae.com.pl
Przemek Sajewski

Utwórz swoją wizytówkę

Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z rukoli i smażonego boczku.

 

Udostępnij

 

A teraz coś nowego, czyli sałatka z Rukoli i boczku ( w postaci bekoniku ).
Potrzebujemy rukolę - może stac w lodówce i 2 tygodnie tak są posypane chemią, ale uważajcie sklepy lubią sprzedawać już śmierdzącą, więć najlepiej Marko, boczek pokrojony w cienkie plasterki - najlepiej na krajalnicy ( od biedy może być sztuczny z folii :-( ), do tego albo pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki, albo pomidor w kostce. Oczywiście odrobina oliwy z oliwek, ocet winny, suszony pomidor i czosnek - posypka i parmezan.

Boczek wysmażamy na patelni, aby otrzymać bekonik, robimy to tak:

oczywiście kilka takich patelni ;-)

Następnie w misce mieszamy plastry bekonu z umytą rukolą, PAMIĘTAJCIE NAJPIERW WARZYWA I OWOCE MYJEMY W ZIMNEJ, A DOPIERO POTEM W CIEPŁEJ WODZIE - coby jeszcze więcej chemii nie wpuścić do środka. Na to wysypujemy pomidorki, zalewany niewielką ilością octu winnego, odrobina oliwy z oliwek ( mimo tłuszczu ) też nie zaszkodzi, posypujemy całość dużą ilością suszonego pomidora z czosnkiem i sporą ilością parmezanu, otrzymując taki efekt:

I następnie przystępujemy do konsumcji, jeśli nie jest to przed pracą, możemy uraczyć się winkiem, a jeśli przed to cóż podajemy na talerzu z bagietką prosto z piekarnika.

SMACZNEGO...

piątek, 14 grudnia 2007, przemek34

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Komentarze
Gość: DominikW, 195.128.172.70.ip.abpl.pl
2012/03/01 00:34:14
Rewelacja :) znacznie wzbogaciłeś dzisiejsze spotkanie. Dorzuciłem słonecznik i vinegreat .... bosko ;)
-
Gość: , 37-128-14-149.adsl.inetia.pl
2014/03/07 15:54:19
smażymy boczek i otrzymujemy bekon! Sensacja!